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5．6月- 発酵点心コース
- 発酵調味料を使って、美味しい点心を手作りしませんか。 包んで蒸したばかりの点心は、素材の味が生きててジューシ－。 ふかふかの生地に癒やされます。 包んで楽しく、食べて美味しい点心。 無心になって包...
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4月- 発酵おうちごはんコース
- タイ風エビの春雨炒め
- クンオップウンセンという、タイの海老と春雨の蒸しものをアレンジしたものを作ります。 塩麹ってほんとに便利。 タイ料理につかっても手軽で美味しい。 暑い夏でも美味しく食べられて、ササッと作れる便利な...
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〇〇月- 発酵点心ディプロマコース
- まんまごとの発酵点心ディプロマコースの募集について
- まんまごと発酵点心ディプロマコースの募集をいたします。 手作りの発酵調味料ををベースに、無添加で美味しい点心をつくります。 こちらは、料理教室や販売などに活かす事ができる、商用利用のためのクラスで...
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2月- 発酵おうちごはんコース
- 韓国風発酵合わせ味噌を使って簡単♪大豆ミートのキンパと、玉葱の漬物
- https://marugyou.shop/?category_id=603262ed6728be263a9f6544
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9月- 発酵おうちごはんコース
- ～対面レッスン☆まんまごとの発酵おうちごはん9月～
- ～対面レッスン☆まんまごとの発酵おうちごはん9月～ 久しぶりに対面のお料理教室を再開します。 9月の料理教室は、秋のはじめのおうち中華がテーマです。 夏の名残の暑さも残しながら、秋の兆しも見え始める季...
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- 9月
- 発酵おうちご飯onlineクラス
- ～オンライン☆まんまごとの発酵おうちごはん9月～
- ～オンライン☆まんまごとの発酵おうちごはん9月～ 9月の料理教室は、秋のはじめのおうち中華がテーマです。 夏の名残の暑さも残しながら、秋の兆しも見え始める季節。 そんな季節にぴったりのお料理を発酵を使...
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8月- 発酵おうちご飯onlineクラス
- ～まんまごとの発酵おうちごはん8月～
- ～まんまごとの発酵おうちごはん8月～ 8月の料理教室は、発酵と薬膳がテーマです。 夏バテ防止の滋養食、”参鶏湯”を中心に、身体の熱を冷ます食材を使った 副菜とスープ、そして美肌の為のお茶をお伝えします...
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7月- 発酵おうちご飯onlineクラス
- ～まんまごとの発酵おうちごはん7月～
- ～まんまごとの発酵おうちごはん7月～ 7月の料理教室は、プリプリ💓の海老を使ったおうち中華です。 簡単にできてご馳走感たっぷりのメニューです。 ■エビチリ 甘酒を使って深い味わい。 ■エビマヨ 発酵でリ...
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- 6月
- 発酵おうちご飯onlineクラス
- ～まんまごとの発酵おうちごはん6月～
- ～まんまごとの発酵おうちごはん6月～ 6月の料理教室は発酵アジア麺特集です。 GWも終わって、そろそろ暑くなってくるかしら？？ 夏になると麺料理が食べたくなります。 ちょっと気が早いですが、麺料理のバ...
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5月- 発酵おうちご飯onlineクラス
- ～まんまごとの発酵おうちごはん5月～
- ～まんまごとの発酵おうちごはん5月～ 5月の料理教室は発酵を使った中華ちまきです。 笹の包みを開いて、出てくるワクワクの具材。 何をいれようかな。 簡単叉焼も作っ具材にしちゃいましょう。 暑くなって...
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4月- 発酵おうちご飯onlineクラス
- まんまごとの発酵おうちごはん4月
- ～まんまごとの発酵おうちごはん4月～ 4月の料理教室は発酵を使った韓国料理です。 今回は、アレンジ次第で色々とメニューが広がるレシピです。 メインのサムギョプサルに合わせて、定番付け合わせの玉葱の漬...
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3月- 発酵おうちご飯onlineクラス
- まんまごとの発酵おうちごはん3月
- ～まんまごとの発酵おうちごはん3月～ 3月の料理教室は4月から始まる新生活に向けてのお弁当特集です。 高校生の娘の為につくっている、毎日のお弁当のおかず達。 お弁当って蓋を開けた時のワクワク感がたまり...
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2月- 発酵おうちご飯onlineクラス
- まんまごとの発酵おうちごはん2月
- ～まんまごとの発酵おうちごはん2月～ 2月はネギ塩麹を使ったあったかメニューです。 ネギ塩麹は、和洋中なんでも味のベースとして使える優れもの。スープや炒め物、煮物。何でも美味しく出来ちゃう魔法の調味...
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12月- 発酵おうちご飯onlineクラス
- まんまごとの発酵おうちごはん12月
- ～まんまごとの発酵おうちごはん12月～ 12月は乳酸発酵キャベツ、ザワークラウトを使ったメニューを中心に、 気軽なホームパーティなどにもおススメの洋食メニューをお伝えします。 ザワークラウトは、キャベ...
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