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9月
- 発酵おうちごはんコース
- ~対面レッスン☆まんまごとの発酵おうちごはん9月~
- ~対面レッスン☆まんまごとの発酵おうちごはん9月~ 久しぶりに対面のお料理教室を再開します。 9月の料理教室は、秋のはじめのおうち中華がテーマです。 夏の名残の暑さも残しながら、秋の兆しも見え始める季...
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9月
- 発酵おうちご飯onlineクラス
- ~オンライン☆まんまごとの発酵おうちごはん9月~
- ~オンライン☆まんまごとの発酵おうちごはん9月~ 9月の料理教室は、秋のはじめのおうち中華がテーマです。 夏の名残の暑さも残しながら、秋の兆しも見え始める季節。 そんな季節にぴったりのお料理を発酵を使...
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8月
- 発酵おうちご飯onlineクラス
- ~まんまごとの発酵おうちごはん8月~
- ~まんまごとの発酵おうちごはん8月~ 8月の料理教室は、発酵と薬膳がテーマです。 夏バテ防止の滋養食、”参鶏湯”を中心に、身体の熱を冷ます食材を使った 副菜とスープ、そして美肌の為のお茶をお伝えします...
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7月
- 発酵おうちご飯onlineクラス
- ~まんまごとの発酵おうちごはん7月~
- ~まんまごとの発酵おうちごはん7月~ 7月の料理教室は、プリプリ💓の海老を使ったおうち中華です。 簡単にできてご馳走感たっぷりのメニューです。 ■エビチリ 甘酒を使って深い味わい。 ■エビマヨ 発酵でリ...
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6月
- 発酵おうちご飯onlineクラス
- ~まんまごとの発酵おうちごはん6月~
- ~まんまごとの発酵おうちごはん6月~ 6月の料理教室は発酵アジア麺特集です。 GWも終わって、そろそろ暑くなってくるかしら?? 夏になると麺料理が食べたくなります。 ちょっと気が早いですが、麺料理のバ...
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5月
- 発酵おうちご飯onlineクラス
- ~まんまごとの発酵おうちごはん5月~
- ~まんまごとの発酵おうちごはん5月~ 5月の料理教室は発酵を使った中華ちまきです。 笹の包みを開いて、出てくるワクワクの具材。 何をいれようかな。 簡単叉焼も作っ具材にしちゃいましょう。 暑くなって...
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4月
- 発酵おうちご飯onlineクラス
- まんまごとの発酵おうちごはん4月
- ~まんまごとの発酵おうちごはん4月~ 4月の料理教室は発酵を使った韓国料理です。 今回は、アレンジ次第で色々とメニューが広がるレシピです。 メインのサムギョプサルに合わせて、定番付け合わせの玉葱の漬...
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3月
- 発酵おうちご飯onlineクラス
- まんまごとの発酵おうちごはん3月
- ~まんまごとの発酵おうちごはん3月~ 3月の料理教室は4月から始まる新生活に向けてのお弁当特集です。 高校生の娘の為につくっている、毎日のお弁当のおかず達。 お弁当って蓋を開けた時のワクワク感がたまり...
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2月
- 発酵おうちご飯onlineクラス
- まんまごとの発酵おうちごはん2月
- ~まんまごとの発酵おうちごはん2月~ 2月はネギ塩麹を使ったあったかメニューです。 ネギ塩麹は、和洋中なんでも味のベースとして使える優れもの。スープや炒め物、煮物。何でも美味しく出来ちゃう魔法の調味...
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12月
- 発酵おうちご飯onlineクラス
- まんまごとの発酵おうちごはん12月
- ~まんまごとの発酵おうちごはん12月~ 12月は乳酸発酵キャベツ、ザワークラウトを使ったメニューを中心に、 気軽なホームパーティなどにもおススメの洋食メニューをお伝えします。 ザワークラウトは、キャベ...
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11月
- 発酵おうちごはんコース
- まんまごとの発酵おうちごはん11月
- ~まんまごとの発酵おうちごはん11月~ 日常に寄り添ったおうちご飯に、手作り酵調味料をひとさじ。 家族と自分の健康は台所から。 発酵の力を借りて、化学調味料を使わず美味しいごはんを作りたい方向けの教...
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10月
- 発酵おうちごはんコース
- まんまごとの発酵おうちごはん10月
- ~まんまごとの発酵おうちごはん10月~ 簡単で美味しくて身体に良くて・・・ なんなら、お弁当にも使えて・・・ そんな日常に寄り添ったおうちご飯に、手作り酵調味料をひとさじ。 発酵の力を借りて、化学調...
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- 発酵おうちご飯onlineクラス
- まんまごとの発酵おうちごはん9月
- 毎日のおうちごはん。 出来ることなら、 簡単で美味しくて身体に良くて・・・ なんなら、お弁当にも使えて・・・ 手作り発酵調味料を使って、そんなおうちごはんを作りませんか? 発酵の力を借りて、化学調...
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8月
- 発酵韓国料理
- 定番決定♪醤油麹のチャプチェとミヨックク
- 牛肉・野菜・発酵がたっぷり摂れる、満点満点のチャプチェです。 レッスンでは、サツマイモが原料の韓国春雨を使います。 太くてモチモチした食感のサツマイモの麺を使ったチャプチェは、醤油麹のまろやかな甘...