昨日は、”キムチ漬け”にお申し込みくださってありがとうございます。

6人定員のレッスン、29日（日）は満席です。ありがとうございます。

28日(土）は、まだお席ございますので、ぜひよろしくお願いいたします。

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最近なにしてる？

8月レッスンに向けて試作三昧です。

同じモノばかり食わすな！との子供達の批判を抑えつける、我が家の独裁者。

それは、ママ🤩です。

そんな8月レッスンですが…子供達の夏休みということもあり、教室のほうは

【北京ダック】改め【ペキンチキン】オンリーでいこうかな、と思っております。

独裁者じゃなかったんかーい！家庭サービスも頑張ります😝

日程は今のところ、8月3日(金）、8月5日(日）、8月6日(月）を計画中です。

また、告知させてくださいね！

ところで・・・

○○醤って、買うイメージありませんか？

甜麺醤は簡単に作れるのでおすすめです。

甘い醤なので子供受けも良いです😋

作った甜麺醤で鶏肉とパプリカの炒め物も美味しいです。カシューナッツなんか入れたら本格的👌

8月は手作り甜麺醤で【ペキンチキン】を食べようという企画です。

そして、チキン！鶏皮を飴色にぱりっと焼く方法、いろいろ実験中です。

ネタバレになるから、どんな方法試したかは来られた方のみとの共有秘密💓ゴメンナサイ・・・😊

皮だけ食べて、肉の部分は別の料理にしてもいいかな。そこはまだ考え中・・・

夏は、中華が美味しいですよね。
手作り甜麺醤が、おうち中華のレパートリーを広げられたらいいな！

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それから、おやつ。

韓国のおやつを食後のお茶菓子にしようと思います。北京ダックは中華だけどね。。。

またまた、それも試作中です。

餅菓子にしようかと。

今回は焼いてみました。韓国のものは蒸すタイプが多いから自己流ですが～

韓国風とでもいっておきましょうか・・・

クコの実が焦げたのを、なんとかせねば🤔🤔

米粉主体だから、グルテンフリーを気遣っている方にも良いですよね。

ほっこり素朴な味。餡は3種類。どれも健康を意識しております。

お楽しみに～💓