2020年3月 記事一覧
丸亀餃子・中国式ザワークラフト、酢菜入りです。
今日は丸亀餃子に入っている発酵キャベツ(白菜)についてです。 発酵キャベツ=中国式ザワークラフト。酢菜。 白菜が一般的かな・・・・と思いますが、わたしは今は旬の春キャベツで。 水分が上がりやすくて...
原点回帰します。全ては「食」から健康&ハッピーになるため
まずは大いなる間違いの訂正から。恥ずかしっ。 先日開催した”3周年パーティ” ”2周年”です。すみません。 まんまごと は2年目を終え3年目を迎えます。 ということで・・・来年もう一回3周年記念パーティ...
【丸亀餃子】の【丸亀カメ子】です。
はじめまして。丸亀餃子の丸亀カメ子です。 4月からお取寄せ専門水餃子のお店始めます。 お店の名前は【丸亀餃子】 わたしは店主の丸亀カメ子です。 むっちり皮に発酵キャベツと肉汁の旨味の詰まった餃子の...
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