BLOGブログ

【点心の包み方】肉まん・小籠包を包むコツ、最後が上手く包めない時は…

右手の親指が寝ていませんか?

親指が、寝ているせいで虫が貼ったような跡が付いたりしていませんか?

親指が寝てると、ヒダの最後のところの生地がなくて、閉じるに閉じられなくて困る…といった状況になります。

最後が上手くいかないという方多いですよね。かくいう私も苦労しました。

なかなか上手く包めないという方、ぜひ【親指を立てる】を意識してくださいね。

で、口の壁が無くなっちゃった…って方、右手で軽く握りながら回すと口の壁が復活しますよ。

お試しください。

って…この下手な文章で伝わったかしら?

何度か包んだ方にはニュアンスで分かるかなぁ😅

この絵もなかなかに、酷えです👇😱