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蒸し物の季節がやってきた💓

蒸し物の季節がやってきた💓

蒸し物の季節到来です。 秋冬の簡単お料理といえば、お鍋と蒸し物 「季節野菜の蒸し物」 素敵な響き💓 ぐらぐらに沸いたお鍋に蒸篭をかけて、 お野菜を蒸すだけ。  蒸し加減は固ければ蒸し直せばいいし、 蒸...

塩麹漬込み鮭のクリームパスタ

2018.09.14

塩麹漬込み鮭のクリームパスタ

材料(1人分) 鮭・・・一切れ80g位 塩麹・・・大さじ1(お使いの塩麹の塩分濃度に合わせて調整して下さい) パセリ・・・適量 バター・・・10g(炒め用5g/仕上げ用5g) 生クリーム・・・100ml~150ml パル...