まんまごと

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2022年は20点。来年は満点目指します(#^.^#)

2022.12.25

2022年は20点。来年は満点目指します(#^.^#)

今日はクリスマス🎄 ちょっと気が早いですが... まずは、いつも変わらず応援してくださる皆様に感謝の気持ちを！ 今年も本当にありがとうございました。 今年の自分を採点すると・・・100点満点中20点です😝 ...

まんまごと発酵点心ディプロマコース第5期募集について

2022.07.03

まんまごと発酵点心ディプロマコース第5期募集について

まんまごと発酵点心ディプロマコース第5期生の募集をスタートします。 つい先日も、コースを卒業された生徒様の中から教室を実際にオープンされた方が誕生し、とてもうれしい気持ちでいっぱいです。（現在、東京...

まんまごと料理教室のアクセスについて

2022.06.21

まんまごと料理教室のアクセスについて

料理教室 まんまごと 住所 / 〒763-0033 香川県丸亀市中府町3-9-20 Jサルーン205 【駐車場情報】 建物敷地内に8台分の駐車スペースがあります。 ※駐車場におけるトラブルにつきまして責任は負いかねますので...

点心いろいろ　調理法別に並べてみました。

2021.10.17

点心いろいろ　調理法別に並べてみました。

またしばらくブログの更新が滞ってました。 お久しぶりのブログの更新は、点心を調理法別にご紹介したいなと思ってます。 点心といえば何を連想しますか？ やはり蒸籠と湯気ではないかなぁ～と思います。 と...

丸亀餃子at美容室沐～発酵点心まつり～

2021.06.04

丸亀餃子at美容室沐～発酵点心まつり～

10年来お世話になっている”美容室沐”さんの玄関前スペースをお借りして、点心イベントを開催しました。 当初は飲食スペースを設けて、茹でたての水餃子、揚げたてジュワトロな春巻き、蒸し立てほかほかの”肉ま...

春日水神市場さんに丸亀餃子が並びます♪♪

2021.06.02

春日水神市場さんに丸亀餃子が並びます♪♪

嬉しいご報告です。 春日水神市場さんでの丸亀餃子のお取り扱いが決まりました。 6月19日販売スタートを目指してがんばっております。 わたし、以前にキムチを販売してきたときから、いつか春日水神市場さんに...

手帳買い換えて生まれ変わる！変わろう！変われますように・・・

2021.04.20

手帳買い換えて生まれ変わる！変わろう！変われますように・・・

4月20日。 家⇔教室を繰り返しているうちにもうすぐGWじゃないですか。 寒がりなので、まだ毎晩湯たんぽを使ってますがそろそろ切り替え。 湯たんぽ無しでも眠れそうかな・・・ 切り替えといえば一昨日、4月始...

未来のタネ。まんまごとディプロマコース2期。

2020.10.03

未来のタネ。まんまごとディプロマコース2期。

第2期募集スタートします。   第1期の募集を開始するときのこと。 ディプロマコースを始めるなんて・・・ はじめての試み、そんな大それたことを・・・わたしがいいのか・・・ という気持ちや不安で募...

丸亀餃子と“おカネ💰”のこと

2020.08.10

丸亀餃子と“おカネ💰”のこと

久しぶりのブログ投稿になります。 コロナ感染拡大防止のため、教室をお休みしてから数ヶ月・・・ ここ最近は丸亀餃子店主“カメ子”として頑張っていますが、おかげさまで、販売している水餃子とタレ類の評判が...

肉まん、焼売、ハンバーグ、ミートボールを美味しくするコツ🎵

2020.04.22

肉まん、焼売、ハンバーグ、ミートボールを美味しくするコツ🎵

肉まん、焼売、ハンバーグ・・・ 挽肉と玉葱のお料理のとき、玉ねぎを軽く塩水漬けしてから作ってみてください。 3％の塩水に３０分以上。 塩漬けすることで、甘くおいしく、 浸透圧の効果で余分な水分が抜け...

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